Vegetarisch Buffet
Een heerlijk vegetarisch menu vol van smaak en natuurlijk verse ingrediënten met onder andere hummus, groene salade, gevulde tortillas, tagliatelle, en couscous.
Koud
Diversen soorten brood
Kruidenboter
Holland
Hummus bi tahina
(dip van kikkererwten en sesam)
Israel
Salade de poivrons grillés
(Salade van gegrilde paprika, lente ui, geitenkaas en honing mosterd dressing)
Frankrijk
Ensalada de coditos
(pastasalade met tomaat, gekookt ei, olijven en paprika)
Cuba
Hórta me ladolémono
(gemengde groene salade met citroendressing)
Griekenland
Frittata agli asparagi
(omelet met groene asperges en tomaat)
Italië
Warm
Moussakás lahanikón
(Vegetarische moussaka met aardappel, aubergine, courgette, tomaat en kaas)
Griekenland
Burritos de verduras
(gevulde tortillas met diverse groenten en kidneybonen gegeratineerd met zure room cheddar)
Mexico
Oerap
(roergebakken groenteschotel van andijvie, boontjes, taugé en kool met een pittig gekruide kokosrasp)
Indonesië
Tagliatelle all’eoliana
(tagliatelle met een saus van kappertjes, olijven, knoflook, tomaat, basilicum en oregano)
Italië
Couscous farfouda
(couscous met gegrilde groente, saffraan en verse kruiden)
Tunesië
Areapa di pompuna
(Pompoen pannenkoekjes met een salsa van tomaat en avocado)
Antiliaans
Meer informatie?
Vraag vrijblijvend een offerte aan.
Gerelateerde buffetten
In principe kunnen wij ieder thema bieden!
Heerlijk Hollands buffet met vernieuwende gerechten zoals een frisse salade van venkel, paprika, taugé en geitenkaas en een getrancheerde varkensrollade.
Een exotisch buffet met een variatie van gerechten uit verschillende oosterse landen zoals sushirolletjes, kroepoek en naanbrood, en Yakitori.
Uitgebreid Hollands koud en warm buffet met o.a. zalmsalade, sate, warme beenham, stoofpotje van vis, kortom een gevarieerd buffet met voor ieder wat wils.
Kijk ook naar onze maandaanbieding!
Maandelijks hebben wij een speciale aanbieding met een mondiaal buffet, welke aansluit op het tijd van de jaar.