De Italiaanse keuken is een van de oudste keukens ter wereld. Velen denken bij het horen van Italiaans eten aan pizza en pasta maar er is zoveel meer, wij hebben voor u een aantal van de mooiste gerechte geselecteerd en hier horen natuurlijk ook een paar hele mooie pasta gerechten bij.
Koud
Diverse broodsoorten
Salumi
( antipasti met o.a. Italiaanse ham – en worstsoorten, meloen,gemarineerde olijven en artisjokken e.d.)
Insalata di peperoni arrostiti
(pastasalade met gegrilde paprika’s)
Caprèse
(salade van tomaat, mozzarella en basilicum)
Carpaccio
(salade met tranches gemarineerde ossenhaas,pijnboompitjes, Parmezaanse kaas en een mosterddressing)
Vitello tonato
(koude schotel van kalfsvlees en tonijnsaus)
Warm
Pollo alla cacciatora
(kip in een saus van tomaten en basilicum)
Polpette sorpresa
(Italiaanse gevulde gehaktballetjes)
Agnella alla basalicata
(stoofpotje van lamsvlees en zwarte olijven)
Crespelle al forno
(flensjes gevuld met bospaddenstoelen en gegratineerd met gorgonzolasaus)
Tortellini mare-orto
(tortellini met courgettes en gamba’s)
Zucca alla parmigiana
(Parmezaanse ovenschotel met pompoen)
Meer informatie?
Vraag vrijblijvend een offerte aan.
Gerelateerde buffetten
In principe kunnen wij ieder thema bieden!
Traditioneel Frans buffet met bekende en minder bekende gerechten zoals tartaar van zalm en gerookte zalm gemarineerd in een citroendressing.
Argentinië is een prachtig land en is behalve bekend om voetbal, gauchos en pampas ook bekend om de verrassende en veelzijdige keuken.
Een heerlijk vegetarisch menu vol van smaak en natuurlijk verse ingredienten met onder andere hummus, groene salade, gevulde tortillas, tagliatelle, en couscous.
Kijk ook naar onze maandaanbieding!
Maandelijks hebben wij een speciale aanbieding met een mondiaal buffet, welke aansluit op het tijd van de jaar.