Caribisch buffet
Het caribisch gebied spreekt ons allen tot de verbeelding door haar rijke historie en invloeden van over de hele wereld is een zeer bijzondere keuken ontstaan met gerechten als: geitenvlees met papaja, cassavewortel in hete knoflooksaus, Cubaanse gehaktschotel, salade met zeevruchten………
Koud
Tortilla chips en Bananen chips
Salsa de aguate
(Avocadodip)
Salsa de tomate cubana
(cubaanse tomatendip)
Ensalada de mariscos
(salade van zeevruchten)
Ensalade de coditos
(pastasalade met tomaten en ei)
Pudin de salmou
(Terrine van zalm)
Salpicon de pescado
(roulleaux van witvis met ei en kappertjes)
Warm
Spareribs crijo-jo
(pikant gemarineerde ribbetjes)
Stoba di cabrita
(stoofpotje van geitenbout en papaja)
Picadillo santiaguero
(Gehaktschotel op Cubaanse wijze)
Areapa di pompuna
(Pompoen pannenkoekjes met een salsa van tomaat en avocado)
Yuca con mojo
(cassavewortel in hete knoflooksaus)
Moros Y christianos
(Rijst met kidneybonen)
Meer informatie?
Vraag vrijblijvend een offerte aan.
Gerelateerde buffetten
In principe kunnen wij ieder thema bieden!
Heerlijk Hollands buffet met vernieuwende gerechten zoals een frisse salade van venkel, paprika, taugé en geitenkaas en een getrancheerde varkensrollade.
Zuid Afrika een land met een rijke en bewogen historie, heel de wereld kwam ooit samen in Zuid Afrika en dit is goed terug te vinden in de keuken.
De Duitse keuken is in Nederland geen onbekend fenomeen, wie kent niet de populaire gerechten als sauerkraut, bratwurst en kartoffelsalat.
Kijk ook naar onze maandaanbieding!
Maandelijks hebben wij een speciale aanbieding met een mondiaal buffet, welke aansluit op het tijd van de jaar.